Георги Димитров е професор в катедра "Европеистика" на СУ "Св. Климент Охридски". Доктор по философия (1988г.) и доктор на социологическите науки (2000г.) В периода 2002-2003 проф. Димитров е "Фулбрайт" лектор в Чикагския университет. Автор на книгите "Социология за свободата. Университетски курс по социология. Краят на ХХ век." (2001 г.) и "България в орбитите на модернизацията" (1995 г.)